Главная » Аллергия у ребенка

Аллергия на горох у ребенка фото

Аллергия на бобовые: может ли горох вызвать аллергию?


Аллергия является самой распространенной болезнью на земле. Каждый второй человек хотя бы раз в жизни испытывал симптомы аллергических реакций, а 20% населения являются хроническими аллергиками. Это является веской причиной для того, чтобы знать как можно больше о данном заболевании и уметь распознать аллергию при первых же симптомах. Пищевые продукты могут стать причиной сильнейшей иммунной реакции, исключением не являются и бобовые культуры, среди которых российские жители так любят горох, фасоль и арахис.

О бобовых культурах

К данному семейству растений относится очень много продуктов, которые прочно вошли в рацион современного человека.
Они являются источником множества питательных веществ, а также способны заменить мясную гастрономию, ведь в них содержится рекордное количество белка. Это незаменимый продукт для вегетарианской диеты и правильного питания.

К бобовым культурам относят:

Фасоль (цветная, стручковая)

Арахис (земляной орех)

Гуар (используется для изготовления жевательных резинок)

Многие из этих бобовых используются в качестве пищевых добавок, а некоторые часто можно увидеть в числе самостоятельных блюд на столах. Следует помнить о том, что очень часто возникает перекрестная аллергия, поэтому при реакции на один из продуктов следует исключить из рациона все семейство бобовых.

Почему возникает аллергия?

Любая аллергическая реакция появляется из-за вторжения чужеродного белка в кровь нашего организма. Бобовые содержат около 20 аллергенов, которые способны спровоцировать негативную реакцию иммунитета. Именно высокий процент содержания белка делает данные продукты настолько опасными для аллергиков.

Мамы любят кормить детей натуральными продуктами, поэтому фасоль и зеленый горох появляются в рационе ребенка очень рано. При этом аллергические реакции не являются редкостью. Не каждый малыш способен нормально перенести новый продукт, поэтому следует внимательно следить за реакцией своего ребенка, ведь она бывает очень неоднозначной.

Аллергию провоцируют следующие факторы:

Наследственность. Генетика играет решающую роль, поэтому у родителей-аллергиков очень часто рождают дети, которые будут хронически страдать аллергией.

Плохая экология. Загрязнение окружающей среды также пагубно влияет на организм и его способность противостоять негативным факторам.

Патологии иммунной системы, хронические и врожденные заболевания внутренних органов.

Отсутствие диеты у беременной женщины и кормящей матери.

Это лишь некоторые из причин, которые могут повлиять на предрасположенность ребенка к аллергии. Реакция развивается как у совсем маленьких детей, так и у взрослых в любом возрасте, поэтому нельзя исключать возможность аллергии у любого человека.

Симптомы аллергической реакции

Так как фасоль, горох и другие бобовые человек употребляет в пищу, первым делом они попадают в пищеварительный тракт и уже оттуда проникают в кровь. Именно поэтому первоначальные симптомы наблюдаются в пищеварительной системе.

Затем реакция может распространяться по всему организму, вызывая у взрослых и детей следующие нарушения:

Высыпания на коже в виде красных пятен

Общее ухудшение самочувствия

Воспаление слизистых оболочек носа и глаз

Затруднение дыхания, сухой кашель

Все эти симптомы могут сопровождаться повышением температуры, у ребенка пропадает аппетит он становится беспокойным и капризным, нарушается сон. Взрослые чаще всего легче переносят аллергические симптомы, однако реакция может быть очень тяжелой.

В отдельных случаях аллергия на горох, фасоль и другие бобовые может привести к очень тяжелым состояниям, таким как отек Квинке и анафилактический шок. Очень частым источником таких обширных реакций является арахис и арахисовое масло. У детей наблюдается опухание лица, конечностей, которое способно привести к отеку гортани. Анафилактический шок развивается очень быстро, при этом его симптомы нелегко распознать.

Как лечить аллергию на бобовые?

Если вы обнаружили у себя или своих детей негативную реакцию организма на бобовые, нужно немедленно прекратить прием данного препарата. Можно промыть желудок, принять натуральные сорбенты и антигистаминные препараты. Это поможет быстро вернуть нормальное самочувствие.

После того, как состояние улучшилось, нужно обязательно посетить врача. Аллерголог проведет ряд необходимых исследований, чтобы выявить точную причину аллергической реакции и все те вещества, на которые реагирует именно ваш организм.

Детям до 3 лет исследования проводить не рекомендуется, так как их иммунитет быстро меняется, и результаты не будут достоверными. Лучше создать в доме гипоаллергенную обстановку и придерживаться лечебной диеты, чтобы малыш чувствовал себя комфортно. Диета показана и взрослым людям, ведь основное условие для успешного лечения – исключение контакта с аллергеном. Поэтому фасоль, зеленый горох, арахис и другие бобовые придется убрать из рациона.

Обычно врач составляет диету самостоятельно с учетом индивидуальных особенностей организма пациента, а также дает рекомендации по поводу того, что делать в случае рецидива. Обычно с симптомами острой аллергической реакции отлично справляются традиционные антигистаминные препараты, капли и спреи для глаз и носа, а также гели или мази для уменьшения симптомов на коже. Если у человека присутствует реакция со стороны дыхательной системы, лечение будет более серьезным, чтобы состояние не перешло в бронхиальную астму.

Что нужно знать аллергику?

Анализы следует сдавать в любом случае, при этом на каждый вид аллергенов. Не всегда стручковая фасоль станет источником аллергии, если реакция наблюдается на белую или красную фасоль. А зеленый горошек может абсолютно нормально переноситься тем человеком, который не может есть сою. Каждый организм индивидуален. Поэтому консультация врача обязательна в вопросе лечения аллергии.

Во время беременности женщине необходимо придерживаться гипоаллергенной диеты, ведь малыш получает все те вещества, которые употребляет мама. То же самое касается и периода лактации. В это время большинство малышей испытывают некоторые проблемы, если мама начинает есть продукты, являющиеся сильными аллергенами, что легко может вызвать реакцию у грудничка.

Бобовые легко заменить молочными и мясными продуктами. Они также содержат много белка, поэтому аллергикам стоит с осторожностью вводить их в рацион, однако это может стать настоящим спасением, ведь протеины жизненно необходимы для нашего организма.

alergostop.ru

Аллергия на зеленый горошек

16.03 23:10 530

Молодые плоды гороха относятся к самым низкокалорийным продуктам питания, и рекомендуется в качестве продукта для диетического питания. Тем не менее, зеленый горошек очень часто является причиной появления аллергических реакций. При этом клиническая картина аллергии проявляется только на 3 или 5 день после приема внутрь горошка. Чаще всего, аллергия на зеленый горошек является перекрестной. Поэтому выявление истинной причины аллергической реакции является достаточно сложным процессом, как и при любом виде пищевой аллергии.

Поэтому для выявления аллергена, прежде всего, необходимо обратиться в медицинское учреждение. Параллельно необходимо начать вести пищевой дневник, чтобы точно понять, какой продукт является источником аллергии. Только точный диагноз поможет избавиться от аллергии.

Основными симптомами при аллергии на зеленый горошек, являются зуд и жжение в области неба. Может появляться отек губ и ощущение першения в горле. Покраснения около губ, а также может свидетельствовать об отрицательной реакции на зеленый горошек. Обратите внимание, если часто появляется чихание и заложен нос, такие симптомы также часто свидетельствуют о наличии аллергии. Могут чесаться веки. Затрудняться дыхание и глотание. Очень редко, но все же может наблюдаться тошнота, доходящая даже до рвоты. Может быть, расстройство желудка и боли в области кишечника. Крайне редко, но все же может наступить анафилактический шок.

Аллергикам с поллинозом в особенности необходимо быть осторожными. Так в сезон цветения, может отмечаться и аллергия на молодой горох. Лица, тяжело переносящие какао и кое, также должны осторожно относиться к зеленому горошку, так как может возникнуть перекрестная аллергия. Необходимо помнить, что любой медикамент, может стать причиной перекрестной аллергии.

Если у человека наблюдалась хотя бы один раз аллергическая реакция, на какой-либо продукт или вещество, зеленый горошек необходимо вводить в рацион постепенно и малыми дозами, несмотря на то, что он не относится к продуктам с высокой степенью аллергизации.

В случае если больному известно о наличии аллергии на зеленый горошек, то придется придерживаться гипоаллергенной диеты и исключить горох вообще из рациона. Особенно важна диета в период обострения. При диетическом питании необходимо исключить жирные и соленые, а тем более копченые блюда. Не стоит употреблять субпродукты, а именно колбасу. Под запрет попадает майонез и мороженное, плавленые сырки. Не стоит употреблять цитрусовые, овощи и фрукты с ярко выраженным красным и оранжевым цветом. Придется отказаться от газированных напитков, шоколада и какао, а тем более кофе. Стоит с осторожностью употреблять апипродукты и любую пищу с красителями. Не злоупотребляйте мучными продуктами.

Рекомендуется употреблять всевозможные крупы, кроме манной. Можно кушать кисломолочные продукты, мясо постных сортов. Овощи можно употреблять практически все, кроме бобовых сортов. То есть обычная капуста, патиссоны, тыква и так далее прекрасно подойдут к такой диете. Из фруктов можно яблоки и груши, но желательно не красной расцветки. Для приготовления пищи лучше использовать оливковое или кукурузное масло.
Но гипоалергенная диета подразумевает, что она будет назначена врачом, а не использоваться методом проб и ошибок. Так как, может наблюдаться непереносимость любого продукта из гипоалергенной диеты.

Также зеленый горошек не рекомендуется употреблять лицам, которые имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом. Не стоит кушать молодой горох и кормящим мамам, так как у них и так часто есть проблемы с метеоризмом. Горох не рекомендовал и для лиц с подагрой, так как горошек способен увеличивать выработку мочевой кислоты, что при данном виде заболевания губительно. Лицам, с заболеваниями суставов, почек также не стоит употреблять горох.

«Аллергия на зеленый горошек» - Похожие страницы

Главная Общие болезни Проявление пищевой аллергии у детей и взрослых

Проявление пищевой аллергии у детей и взрослых

Пищевая аллергия – это специфическое реагирование организма на употребление отдельных продуктов питания различными аллергическими проявлениями: от легких (сыпью, отечностью слизистых, желудочными расстройствами), до тяжелых (анафилактическим шоком или отеком Квинке). Сталкиваются с пищевой аллергией, как дети, так и взрослые. Причем дети зачастую «перерастают» эту проблему, ну а взрослым приходится страдать всю жизнь.

Пищевую аллергию часто путают с непереносимостью некоторых продуктов, однако эти два состояния являются совершенно разными. При непереносимости нет аллергических реакций, и возникают симптомы не сразу, а иногда и через сутки после употребления какой-то пищи. При аллергии же все происходит быстрее и выраженнее.

Пищевые аллергены

В принципе, вызвать симптомы пищевой аллергии может любой продукт, однако чаще всего аллергенами являются: молоко, яйца, соя, арахис, пшеница, кукуруза, рыба, миндаль, устрицы и прочие морепродукты. Причем аллергизирующим действием, как правило, обладает белок, содержащийся в пище.

Также аллергия возникает при употреблении красителей, консервантов, ароматизаторов, усилителей вкуса. Наиболее аллергическим считается краситель тартразин (дает желтый цвет пище), нитраты и нитриты, глутамат натрия, бензоат натрия и пр.

Необходимо также отметить, что довольно часто наблюдается явление перекрестной аллергии, при которой возникают перекрестные реакции между разными продуктами (например, при аллергии на арахис, реакция может появиться и при употреблении гороха или сои).

Как проявляются симптомы пищевой аллергии?

Ее признаки могут быть самыми разнообразными:

  • Желудочно-кишечные расстройства (тошнота, боль и спазмы в животе, понос, рвота).
  • Кожные симптомы (крапивница и другие дерматиты).
  • Расстройства со стороны органов дыхания (отек слизистой носа, спазм бронхов и т.п.).
  • Общие симптомы (слабость, рассеянность, сонливость).
  • Отек Квинке, анафилактический шок в тяжелых случаях.
  • У маленьких детей – беспокойство, задержка роста и набора массы.

Аллергическая реакция на употребленный продукт возникает, как правило, через час после еды.

Чтобы определить аллерген, врач может попросить пациента вести пищевой дневник и записывать в него все употребляемые продукты и реакцию на них, если она возникает.

Помимо этого, обязательно проводятся скарификационные и внутрикожные тесты с искусственными аллергенами, провокационные пищевые пробы, применяются элиминационные диеты (полное исключение из рациона предполагаемых аллергизирующих продуктов). Для выявления антител к аллергенам делают специальные анализы крови.

После определения аллергенов врач дает больному рекомендации, относительно коррекции питания.

Питание при пищевой аллергии

Самый лучший метод лечения пищевой аллергии – это исключение аллергенов из рациона. В ситуациях с аллергией на пищу у детей такие меры назначаются врачом на 2-3 года, поскольку со временем у ребенка может развиться пищевая толерантность, то есть терпимость к «опасному» продукту. Возобновлять его употребление можно только после разрешения врача, соблюдая все рекомендации медиков. Исключением являются продукты, вызвавшие тяжелую системную аллергическую реакцию. Кроме того, толерантность редко развивается к рыбе, арахису, устрицам, крабам.

Страдающие пищевой аллергией взрослые люди должны ответственно относиться к своему состоянию, изучать этикетки на употребляемых продуктах, интересоваться в гостях, в кафе и ресторанах тем, что входит в состав поданного блюда.

В свою очередь родители больных детей должны детально объяснять своим малышам, что можно есть, а что нельзя, и обязательно предупреждать воспитателей и учителей в саду и школе об особенностях своего ребенка.

Тяжелее обстоит дело с грудными детьми, которые кроме смеси еще ничего не едят. Для них требуется подобрать оптимальную пищу, не вызывающую аллергию, но способную обеспечить младенца всем необходимым.

При симптомах пищевой аллергии на коровье молоко педиатры рекомендуют переходить на соевые продукты. а если и сою ребенок нормально не переносит, отдавать предпочтение элементным смесям. В них белок представлен отдельными аминокислотами, поэтому усваивается наилучшим образом и практически не вызывает аллергию.

Медикаментозное лечение и профилактика

Необходимость в назначении больным с пищевой аллергией лекарств возникает тогда, когда не удается точно определить пищевой аллерген или когда пациент не может избегать этих продуктов. Кроме того, использование медикаментов показано при тяжелых аллергических реакциях на пищу.

Если у больного легкие проявления симптомов аллергии на пищу, ему назначают антигистаминные средства в виде таблеток, если же развивается тяжелая аллергическая реакция, необходимы инъекции адреналина, кортикостероидов и прочих препаратов.

В доме, где есть люди с пищевой аллергией, всегда должна быть отдельная аптечка со всем набором лекарств для оказания неотложной помощи. О том, какие средства необходимо в ней иметь, стоит проконсультироваться со своим врачом.

Если у больного возникла острая аллергическая реакция (ему стало тяжело дышать, отекло лицо, слизистые, или он потерял сознание) следует непременно вызвать скорую помощь.

Чтобы предупредить развитие пищевой аллергии в детском возрасте, аллергологи рекомендуют обязательно кормить ребенка грудью хотя бы год, особенно если в семье есть люди с различными аллергическими болезнями.

Помимо этого, необходимо стараться давать малышу продукты, содержащие как можно меньше химических ингредиентов. Также следует помнить, что термическая обработка уменьшает аллергенность пищи.

Источники: http://allergiyainfo.ru/allergeny/produkty/allergiya-na-bobovye/, http://alergostop.ru/allergiya-vzroslie/allergiya-na-zelenyj-goroshek, http://stylebody.ru/pishhevaya-allergiya.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения





Избранные статьи

Особенностью эмоциональной сферы детей раннего детства является

Общие особенности эмоциональной сферы ребенка Наверное, правы те детские психологи, далее...

Запах мочи ребенка 3 месяца

Ярко выраженный неприятный запах мочи у детей может свидетельствовать далее...

Стрелялки детей 8 лет

Компьютерные игры для далее...

Мелкая моторика рук игры руками фото

Игры для развития мелкой моторики рук своими руками Галина Савчук далее...

Стихи детей 4 лет читать

Стихи Маршака Жизнь Маршака была перенасыщена событиями, его семья далее...

Мини байки для детей 12 лет

Мы реальная компания Мы на далее...

Новорожденный задыхается во сне

Первые изменения новорожденного Огромные изменения происходят далее...

Популярные статьи