Главная » Аллергия у ребенка

Запрещенные продукты аллергии ребенка

Диета при крапивнице у детей и взрослых

Диета при крапивнице у детей и диета при крапивнице у взрослых в общем одинакова и в большинстве случаев является элиминационной, то есть направленной на исключение из рациона заболевшего человека продуктов, провоцирующих у него аллергическую реакцию, а также гистаминолибераторов. Это вещества, способные напрямую (без синтеза иммуноглобулина Е) провоцировать высвобождение гистамина из тучных клеток, тем самым приводя к появлению крапивницы.

В случае же если причина болезни неизвестна, не рекомендуют употреблять в пищу продукты, которые чаще всего являются аллергенами. Необходимо отметить, что диета при лечении крапивницы в острой фазе и в период ремиссии имеет ряд отличий.

Содержание

Особенности питания при острой крапивнице

При острой форме заболевания исключают из рациона прежде всего «виновный» аллерген. Кроме того, на период лечения специалисты советуют отказаться от употребления следующих продуктов:

  • шоколад,
  • кофе и какао,
  • сладости,
  • мед,
  • молоко;
  • яйца,
  • цитрусовые (мандарины, апельсины, лимоны),
  • гранаты,
  • выпечка,
  • консервы промышленного производства,
  • колбасы,
  • красные фрукты, овощи и ягоды,
  • газированные напитки,
  • алкоголь (в том числе и пиво),
  • картофель,
  • окрашенные соки и компоты,
  • блюда, содержащие консерванты и иные химические добавки,
  • жирные, копченые, жареные и соленые блюда.

Увидев такой длинный перечень запрещенных продуктов, человек часто задумывается: «А что можно кушать при крапивнице? Ведь, казалось бы, здесь перечислено практически все». На самом деле список разрешенных продуктов не очень большой. Успокаивает лишь то, что после купирования симптомов заболевания при постановке скарификационных (кожных) проб «виновный» аллерген обычно выявляется, и диета перестает быть такой жесткой.

В рацион больного человека в острой фазе заболевания включают каши, сваренные на воде, кефир и другие кисломолочные продукты, тушеные овощи (кроме входящих в запрещенный перечень), паровые котлеты из нежирных сортов рыбы или мяса, иногда отварное мясо, светлые соки домашнего приготовления.

Существует мнение о необходимости полного голодания во время острой крапивницы. Ряд специалистов действительно советуют его пациентам, в случае если постановка кожных проб и проведение иных уточняющих причину болезни обследований не представляется возможным, а заболевание протекает тяжело, несмотря на строгое соблюдение гипоаллергенной диеты.

В такой ситуации через 2-3 дня начинают постепенно вводить в рацион продукты (по одному в день), наблюдая за реакцией организма на них. Таким способом и устанавливается вещество, провоцирующее обострение болезни.

Большинство же аллергологов не рекомендуют использование подобной методики. Ведь в процессе лечения человеку приходится принимать множество лекарственных средств, каждое из которых имеет побочные эффекты, усиливающиеся при использовании на голодный желудок. Беременным женщинам и детям во время болезни голодать нельзя ни в коем случае.

При частых же рецидивах крапивницы советуют задуматься о термической, холинергической или других формах этого заболевания.

Особенности питания при обострении хронической крапивницы

В случае хронического течения крапивницы аллерген, провоцирующий ее обострение у данного человека, как правило, уже выявлен ранее. Поэтому его и исключают из рациона. Безусловно, данный продукт нельзя есть и в период ремиссии заболевания, но очень многие люди нарушают диету, сомневаясь в диагнозе или не зная о наличии аллергена в составе съеденного блюда.

Продукты с гистаминолиберирующей способностью (кофе, цитрусовые, шоколад) также исключаются из меню на период обострения. Запрет на них сохраняется еще от 1 до 3 месяцев после купирования симптомов (срок зависит от тяжести течения и определяется лечащим врачом). Затем эти продукты ограничивают в питании.

В случае неэффективности данных мероприятий переходят на более строгую гипоаллергенную диету, а диагностический процесс начинают заново для выявления другой возможной причины обострения.

Особенности питания при ремиссии заболевания

В случае установленного провоцирующего заболевание аллергена употребление его в пищу запрещено даже в период ремиссии болезни. Также советуют ограничить в меню при крапивнице перечисленные во втором разделе продукты питания.

При частых, длительных и тяжелых обострениях эти блюда исключают вообще. Пищу употребляют в теплом виде. Ведь на воздействие холодного и горячего также могут появиться высыпания.

При непищевом провоцирующем факторе аллергического процесса (холинергическая, солнечная, термическая форма и другие) в период обострения тоже соблюдается строгая диета. В ремиссию же употребление указанных продуктов несколько ограничивают.

Многие люди, приходя на прием, спрашивают: «Почему мед, цитрусовые, сладости и некоторые другие продукты при крапивнице употреблять не рекомендуют, если на них нет аллергии по данным скарификационных проб?» Часть из них являются гистаминолибераторами (шоколад, цитрусовые, кофе), то есть способны спровоцировать обострение и без наличия аллергии.

Сахароза, входящая в состав сахара, увеличивает время брожения съеденных продуктов в кишечнике, провоцируя повышение и количества всосавшихся из них веществ, что может спровоцировать аллергическую реакцию.

Таким образом, соблюдение элиминационной диеты играет важную роль в лечении аллергической крапивницы. Питание при этом заболевании предполагает исключение из рациона обширного перечня продуктов во время обострения. При наступлении ремиссии болезни рацион человека постепенно расширяется.

Продукты, запрещенные при грудном вскармливании

Что представляют собой продукты, запрещенные при грудном вскармливании. Какие продукты не рекомендуется употреблять во время кормления грудью?

Питание матери серьезно влияет не только на состояние ее здоровья, внешний вид кожи, волос, ногтей, но и на самочувствие малыша. Многие родители знают, что даже после пары глотков кофе, сделанных мамой, ребенок может вести себя чрезвычайно бурно и лишить сна всю семью. Кроме возбуждающих напитков кормящим мамам не рекомендуется кушать и некоторые другие продукты, которые могут навредить здоровью карапуза. Продукты, запрещенные при грудном вскармливании, не желательно употреблять даже в маленьких дозах.

Продукты, запрещенные при грудном вскармливании

Как уже было сказано, кормящая мама не должна пить возбуждающие напитки. К ним относятся крепкий чай, кофе, алкогольные напитки, энергетические напитки, кола и т.д. Оживленное состояние малыша после употребления грудного молока, сдобренного такими «добавками», не даст родителям ни отдохнуть, ни заняться домашними делами.

Во время кормления грудью ребенка врачи не рекомендуют употреблять продукты, являющиеся сильными аллергенами. Они не должны присутствовать в рационе женщины до тех пор, пока она не начнет отлучение от грудного вскармливания. К таким ярким аллергенам относят раков, крабов, икру, скумбрию, а также шоколад, цитрусовые и мед. Даже если у ребенка еще ни разу не возникало аллергической реакции, и его родители не страдают этим недугом, на время грудного вскармливания лучше всего отказаться от употребления данных яств.

Продукты, нежелательные при грудном вскармливании

Продуктов, вызывающих аллергию у детей, гораздо больше, чем указано в предыдущем списке. Многие из них время от времени появляются на семейном столе, и женщине трудно бывает удержаться от того, чтобы попробовать «чуть-чуть». Но случается, что остановиться бывает сложно, поэтому прежде чем лакомиться вкусненьким, следует проверить -насколько данный продукт полезен для малыша.

Итак, аллергические реакции у ребенка могут вызвать: клубника, экзотические фрукты (например, папайя), малина, яйца и даже коровье молоко. Не рекомендуется кормящей мамочке кушать орехи, особенно арахис, поскольку наиболее часто встречается аллергия именно на этот вид.

Кроме того, маме для здоровья ребенка следует ограничить в рационе употребление сахара и продуктов его содержащих, а также консервантов, газированных напитков, острых, копченых блюд.

С осторожностью следует относиться к продуктам, которые вызывают брожение в кишечнике и становятся причиной газообразования. Маленький не будет благодарен мамочке за такую пищу! Наиболее известными продуктами, обладающими такими свойствами, являются горох, фасоль, виноград, капуста. Педиатры рекомендуют составить свой список продуктов, запрещенных при грудном вскармливании, в который войдут «семейные» аллергены, продукты, провоцирующие запоры у грудных детей и др.

Женщина, которая заботится о здоровье своего ребенка, легко воздержится от употребления продуктов, запрещенных при грудном вскармливании, ведь от ее рациона зависит настроение и самочувствие ее крохи.

Copyright @ 2009-2015 Ребенок о года Использование материалов разрешается только при наличии прямой текстовой гиперссылки на используемую статью сайта.
За содержание рекламных объявлений администрация сайта ответственности не несет

ВСЕ АВТОРСКИЕ ПРАВА НА ФОТОГРАФИИ И МАТЕРИАЛЫ ПРИНАДЛЕЖАТ ИХ ЗАКОННЫМ ПРАВООБЛАДАТЕЛЯМ. ЕСЛИ ВЫ СЧИТАЕТЕ, ЧТО ВАШИ ПРАВА НАРУШАЮТСЯ НА САЙТЕ, ТО ПРОСЬБА СООБЩИТЬ НАМ ОБ ЭТОМ ЧЕРЕЗ ФОРМУ ОБРАТНОЙ СВЯЗИ
Руководитель проекта: Войнова Римма И. Карта сайта / Обратная связь / Для рекламодателей

Ребенок до года 2016. All Rights Reserved.

Что можно есть при аллергии? Список запрещенных продуктов.

Непереносимость или пищевая аллергия представляет собой специфическую реакцию организма (иммунной системы) на аллергены продуктов питания.

Аллергены: что это такое и чем они опасны?

В некоторых продуктах питания есть аллергены. Они представляют собой такие компоненты, которые могут спровоцировать появление аллергической реакции. Это могут быть белки, которые могут оказывать «сопротивление» к желудочным пищеварительным ферментам, желудочной кислоте, а также к температурному режиму во время приготовления пищи.

Такие «живучие» белки преодолевают препятствие в ЖКТ и попадают в кровоток. Отсюда их путь «будет лежать» к органам, где они и убудут вызывать определенные аллергические реакции. Механизм пищевых аллергических реакций задействует как наследственность, так и иммунную систему человека.

Люди, которые страдают от аллергических проявлений, должны правильно их определять и предотвращать. Это справедливо и для тех случаев, когда форма проявления пищевой аллергии легкая, поскольку такие реакции могут быть разрушительными, в некоторых случаях – фатальными.

Что нужно знать об аллергической реакции?

Аллергия пищевая может:

  • Проявляться в легкой или тяжелой форме;
  • Отличаться у взрослых и детей по характеру проявления;
  • Отличаться от пищевой непереносимости (а это гораздо более распространенное явление);

Проходить у ребенка со временем, у взрослых - практически никогда;

  • Лечиться с помощью диеты.

Диета при пищевой аллергии

Гипоаллергенная диета должна соблюдаться при всех формах проявления аллергии. В этом случае рациональное и сбалансированное питание выполняет две функции:

Именно эти функции помогают выявить аллергены, когда из рациона исключается тот или иной продукт.

Аллергику нужно будет перейти на неспецифическую гипоаллергенную диету, когда все продукты питания разделены на три группы:

Высокоаллергенные продукты нужно будет полностью исключить из своего меню, поскольку к таковы относятся именно те, что наиболее часто вызывают аллергическую реакцию.

Исключить из рациона при аллергии нужно:

  • Молоко коровье, сыры, цельномолочные продукты;
  • Икра рыб;
  • Многие сорта рыб;
  • Сардельки и сосиски;
  • Яйца куриные (а также других птиц);
  • Полукопченные и копченные продукты (рыба, мясо, колбасы);
  • Продукты маринованные и консервы;
  • Специи, приправы, соусы, майонезы, пряные продукты;
  • Цитрусовые;
  • Некоторые овощи (тыква и красный перец, морковь и свекла, щавель и сельдерей, помидоры и баклажаны, квашеная капуста);
  • Некоторые ягоды и фрукты (особенно красного цвета);
  • Какао и кофе;
  • Спиртные напитки;
  • Орехи;
  • Грибы;
  • Мед;
  • Сухофрукты (курага, изюм, финики, инжир);
  • Карамель и мармелад, шоколадные изделия;
  • Газированные и фруктовые воды, йогурты и жевательные резинки;
  • Напитки из фруктов и ягод;
  • Продукты с консервантами, эмульгаторами, стабилизаторами, ароматизаторами, красителями;
  • Экзотическая пища.

Среднеаллергенные продукты у некоторых людей могут вызывать аллергические проявления, у других – нет. К продуктам со средней аллергической активностью относятся:

  • Гречка и кукуруза;
  • Некоторые виды злаков (редко рожь, часто – пшеница);
  • Отвары трав;
  • Арбузы;
  • Ягоды и фрукты (черная и красная смородина, абрикосы, персики, бананы, клюква, брусника);
  • Баранина, свинина, мясо кролика и индейки;
  • Овощи (картофель, перец зеленый, бобовые и горох).

Низкоаллергенные продукты не вызывают аллергических проявлений. К таковым относятся:

  • Минеральная воды без газа;
  • Зелень и овощи (шпинат, огурцы, брюссельская капуста, укроп и петрушка, зеленый салат и кабачки, а также патиссоны, брюква и репа);
  • Крупы (овсяная, манная, рисовая, перловая);
  • Масло сливочное;
  • Кисломолочные продукты без добавок;
  • Нежирные сорта мяса в вареном или тушеном виде;
  • Некоторые виды рыб (морской окунь и треска);
  • Субпродукты (язык, печень, почки);
  • Некрепкий чай;
  • Компоты из груш, яблок, отвар шиповника;
  • Масло оливковое и подсолнечное;
  • Хлебцы;
  • Сушеные груши и яблоки, а также чернослив;
  • Зеленые груши и яблоки, белая смородина, крыжовник, а также белая черешня.

17 мая, 2013 - 12:06 Автор: Геннадий Боткин

Источники: http://allergolife.ru/dieta-pri-krapivnice/, http://www.rebenokdogoda.ru/produkty-zapreshhennye-pri-grudnom-vskarmlivanii.html, http://zdorovye24.ru/chto-mozhno-est-pri-allergii

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения





Избранные статьи

Ребенок жалуется на боль в животе

У ребенка 6 лет боли в животе далее...

Животные ребенка 1 5 года

Какое животное лучше завести далее...

Сенсомоторное развитие детей младшего дошкольного возраста

Сенсомоторное развитие детей младшего дошкольного далее...

Выпадение волос у детей 7 лет

Выпадение волос (облысение) Выпадение волос у далее...

Творческие конкурсы детей инвалидов

Положение о конкурсах Положение о проведении дистанционных конкурсов Всероссийского далее...

Организация обучения детей ограниченными возможностями здоровья

Организация обучения детей далее...

Формирование пересказа детей с онр

В настоящее время количество детей, далее...

Популярные статьи

x