Главная » Ребенок 2 года

Блюда из кабачков для детей 2 лет

Блюда из кабачка для детей

В разделе Блюда из кабачка для детей представлены рецепты блюд из кабачка для малышей. Из кабачка можно приготовить много различных блюд: запеканку, икру, пюре, суп-пюре, оладьи и котлеты, салат из свежих кабачков и огурцов, нафаршировать кабачки овощами, мясом или творогом, добавить в суп или рагу. Не все дети любят кабачки, в таком случае его нужно маскировать среди других овощей, в оладьях или запеканке.

Запеканка из кабачков с сыром

ВОЗРАСТ: 1,5 года

СОСТАВ: кабачок -500-600 г; сыр -30 г; яйцо куриное -3 шт.

СОСТАВ: кабачок -1 кг; морковь -1 шт.; репчатый лук -1 шт.; томатная паста -2 ст. ложки; сахар -1 ч. ложка; соль -1 ч. ложка

Кабачки в духовке

ВОЗРАСТ: 1,5 года

СОСТАВ: кабачок -1 кг; чеснок -1-2 зубка; растительное масло

ВОЗРАСТ: 1,5 года

СОСТАВ: кабачок -600 г; помидор -2 шт.; сыр -70-80 г

СОСТАВ: кабачок молодой -2 шт.; для мясной начинки. мясной фарш -400 г; репчатый лук -1 шт.; томатный соус (необязательно) -1 ст. ложка; сметана -1-2 ст. ложки; чеснок -2 зубка; соль; перец черный молотый; зелень; для соуса: сметана -2 ст. ложки; томатный соус (необязательно) -1 ст. ложка

ВОЗРАСТ: 1,5 года

СОСТАВ: кабачок – 300-350 г; яйцо куриное -2 шт.; сметана; зеленый лук -по желанию; укроп -по желанию

ВОЗРАСТ: 1,5 года

СОСТАВ: кабачок -2 шт.; творог -250 г; сметана -2 ст. ложки; яйцо куриное -1 шт.; укроп -25 г; сыр -50г

СОСТАВ: кабачок (очищенный) -350 г; сахар -1-2 ч. ложки (для сладких); соль -щепотка; мука пшеничная -70 г

ВОЗРАСТ: 1,5 года

СОСТАВ: картофель -500 г; кабачок -500 г; сметана; соль; перец

Котлеты из индейки с кабачком

СОСТАВ: индейка -400 г; кабачок (можно мороженый) -150 г; мука пшеничная -2 ст. ложки; соль – 1/4 ч. ложки

СОСТАВ: кабачок -500 г; картофель -200 г; яйцо куриное -1 шт.; мука пшеничная -100 г

Омлет с кабачком

ВОЗРАСТ: 1,5 года

СОСТАВ: яйцо куриное -4 шт.; молоко коровье -100 мл; кабачок -200 г; морковь -100 г

Пюре из кабачков для грудничка

СОСТАВ: кабачок (небольшой) -1/2 шт.

СОСТАВ: кабачок (средний) -3 шт.; сладкий перец -1-2 шт.; морковь (средняя) -1-2 шт.; помидор -2-3 шт.; репчатый лук -1 шт.; чеснок -1 зубок; сметана (по желанию) -200 г; соль; перец; зелень

ВОЗРАСТ: 1,5 года

СОСТАВ: кабачок (молодой) -1 шт.; огурец -150 г; зеленый лук -15 г; укроп; несладкий йогурт (кефир, сметана)

ВОЗРАСТ: 1,5 года

СОСТАВ: кабачок (средний) -3 шт.; репчатый лук -1 шт.; морковь -1 шт.; помидор (большой) -1 шт.; сладкий перец -1 шт.; соль; перец; томатная паста -1-2 ст. ложки

СОСТАВ: кабачок (средний) -2 шт.; картофель -2-3 шт.; репчатый лук -1 шт.; чеснок -2-3 зубка; овощной бульон (вода) -1 л; соль; зелень

ВОЗРАСТ: 1,5 года

СОСТАВ: кабачок -400-500 г; фарш говяжий -100 г; сыр

ВОЗРАСТ: 1,5 года

СОСТАВ: цукини -1 шт.; чеснок

Суп пюре из кабачков: рецепт с фото

Первые супчики для малыша всегда самые простые и нежные. Для тех деток, кому в первый прикорм уже введена курица, картофель и кабачки, можно попробовать приготовить нежный суп-пюре из кабачков.

Суп пюре из кабачков -Приготовление:

Кабачок можно использовать как свежий, так и замороженный на зиму. Его нужно нарезать кубиками небольшого размера.

Сварить куриный бульон. Я варила его на куриной ножке, но для совсем маленьких деток лучше использовать куриную грудку без кожи -так получается более диетическое и легкое блюдо для маленького животика.

Курицу вынуть, а овощи всыпать в бульон. Можно добавить несколько кусочков болгарского перца, если ребенок его уже пробовал и может кушать.

Варить 40-50 минут, чтобы и кабачок, и картошка очень хорошо разварились. Так суп-пюре получится гораздо нежнее.

Теперь никак не обойтись без блендера. Вернее раньше без него обходились -протирали суп через сито. Спасибо прогрессу, сейчас это можно сделать за пару минут при помощи блендера.

Из этой же серии:

Продукты: Капуста брокколи - 100 гр. Масло льняное или оливковое - 1 ч.л. Пюре из брокколи - отличное начало прикорма для грудничка. Эта капуста содержит полезные витамины, минеральные.

  • Весна – это повод не только сменить одежду крохи на более легкую, но еще и обновить его меню. Если вы любите зеленый борщ и подобные.

  • Ингредиенты: Тыква – 150 г Яблоко – 1 шт. Изюм – половина горсти Ваш малыш хорошо воспринял первый прикорм и готов к новым кулинарным изыскам? Приготовьте ему сладкое яблочно.

    Оставьте комментарий первым

    Пюре из кабачков для детского питания - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить пюре из кабачков.

    Детским питанием в баночках и коробочках заставлены все полки в магазинах. Это очень удобно, открыл банку - и готовая еда на столе. Зимой это поможет разнообразить рацион малыша. Но в сезон, летом и осенью, лучше готовить еду для ребенка самостоятельно из натуральных овощей и фруктов. Кабачок – полезный продукт, который просто необходимо включать в детское меню. Именно с него рекомендуют начинать прикорм грудным детям. Он содержит кальций, железо, магний, калий и легко переваривается. Это просто идеальная еда для нежного желудка ребенка.

    Пюре из кабачков - общие принципы и способы приготовления

    Пюре из кабачков присутствует в рационе как грудничков – с 5-6 месяцев, так и детей старше года. Способ приготовления его очень простой – овощ отваривается и перетирается. Совсем малышам дают прикорм в чистом виде, или могут разбавить пюре молоком или молочной смесью. Более старшим детям вводят дополнительные ингредиенты – сливочное или растительное масло, сахар, манную крупу, желток или мелко покрошенную зелень. Пюре готовят как из одних кабачков, так и с добавлением картофеля, моркови, творога, яблок, бананов.

    Пюре из кабачков - подготовка продуктов

    Овощи, предназначенные для питания ребенка, необходимо брать только свежие, без повреждений. Подойдут как цуккини так и обычные молодые кабачки. Их очищают и удаляют семена.

    Очень часто в рецептах для детей рекомендуется овощи отваривать на пару, а не в воде, для большей сохранности питательных веществ. Если среди вашей кухонной утвари нет пароварки, ничего страшного. Ее можно соорудить самостоятельно. В обычную кастрюлю налить четвертую часть воды, на верхний ободок установить дуршлаг и сложить в него овощи. Вода начнет кипеть, пар будет подниматься и овощи в дуршлаге пропарятся до готовности. Чтобы дело пошло быстрее, кастрюлю необходимо накрыть крышкой.

    Если кабачки отваривают не на пару, а в воде, то их опускают в кипящую воду. Ее наливают не очень много – она должна только-только их покрывать.

    Если овощи были выращены не на собственном участке, а приобретались на рынке или в магазине, перед тем как готовить, их следует вымочить. Картофель лучше оставить в воде на ночь, остальным овощам, в том числе и кабачкам, хватает для вымачивания двух часов. За это время из них успевают выйти пестициды и прочие вредные вещества.

    Пюре из кабачков - лучшие рецепты

    Рецепт 1: Пюре из кабачков для детей до года

    Готовится блюдо быстро. Для придания дополнительного вкуса, или доведения до более жидкой консистенции, готовое пюре можно разбавить грудным молоком или молочной смесью. Солить его не нужно.

    Ингредиенты. половина или треть кабачка, вода

    Мякоть кабачка порезать некрупными кубиками и отварить до мягкости 7-10 минут. Овощи измельчить в блендере или протереть сквозь сито. Затем прокипятить массу около двух минут на плите и остудить.

    Рецепт 2: Пюре из кабачков с манной крупой

    В рационе детей старше года уже присутствуют такие продукты, как манная крупа, сливочное масло, поэтому их меню можно разнообразить новым блюдом. Если у малыша аллергия, молоко можно заменить водой, манку рисовой мукой (смолоть рис на блендере), а сахар фруктозой (продается в магазине).

    Ингредиенты. одну треть небольшого кабачка, по 1 ч.л. манной крупы и сахара, 1 желток и половина стакана молока.

    Кабачок очистить, мелко порезать ( на кубики 1х1 см). Молоко смешать с желтком, сахаром и манкой и залить этой смесью кабачки.

    Если у вас есть пароварка, мультиварка или мантоварка, можно воспользоваться их помощью, установив режим варка на пару и готовить около 20 минут.

    Можно сделать по другому – кабачки с яично-молочной смесью поместить в небольшую стеклянную банку (0,5 л или меньше). Далее, в обычную кастрюлю налить немного воды (как для стерилизации при консервировании). На дно постелить тряпочку и поставить банку с кабачками, варить до мягкости.

    И еще один вариант: кабачки с остальными ингредиентами отвариваются в кастрюле самым обычным способом на медленном огне. В этом случае нужно всегда находиться рядом, помешивая содержимое, чтобы не пригорало.

    Готовую смесь измельчить блендером, при подаче в тарелку можно положить небольшой кусочек сливочного масла (5 г).

    Рецепт 3: Пюре из кабачков с картофелем

    Если ребенок ни в какую не хочет есть пюре, приготовленное из одних кабачков, их можно дополнить картофелем. Получается намного вкуснее. Можно готовить как с добавлением желтка, так и без него.

    Ингредиенты. половина маленького кабачка, 1 небольшая картофелина, вареный желток, чайн.ложка масла растительного, 2 стол.ложки молока.

    Вымыть картофель и кабачок, очистить, нарезать дольками или кубиками и отварить – 15-20 минут. Готовые овощи протереть вместе с желтком. Добавить масло, молоко и довести до кипения. Подавать в теплом виде.

    Рецепт 4: Пюре из кабачков с яблоком

    Это пюре понравится практически каждому ребенку. Для него подойдут яблоки любого сорта. Если яблоки с кислинкой, в массу можно добавить немного сахара (1 ч. ложка). Или смягчить вкус пюре при помощи пары ложек сливок или молока. Если ребенок аллергик, яблоки лучше брать желтого или зеленого цвета.

    Ингредиенты. половина кабачка, 1 яблоко.

    Кабачок и яблоко очистить, нарезать кубиками. Из яблок предварительно удалить семенную коробку. Лучше сердцевину вырезать с запасом, чтобы случайно не попали в пюре косточки или грубые пленки. Овощи отварить по отдельности, т.к. время готовки у них разное, яблоко размягчается быстрее. Вареные овощи соединить, перетереть ( блендером или на сите) и довести до кипения.

    Рецепт 5: Пюре из кабачка с тыквой

    Тыква придает этому пюре своеобразный вкус. Если оно готовиться для малыша до года, количество масла следует уменьшить или совсем его исключить. Соль и сахар добавлять не нужно, тыква придает блюду естественную сладость. Но если кроха капризничает и без сахара никак не обойтись, можно добавить чайную ложку.

    Ингредиенты. половина кабачка, небольшой кусочек тыквы ( 100-150 г), стакан молока, сливочное масло – 50 г.

    Очищенные тыкву и кабачок нарезать кубиками или дольками, залить молоком и отварить до мягкости. Готовые овощи перетереть. Если пюре получилось густоватым, его можно разбавить оставшимся овощным отваром. Довести до кипения. Положить в пюре сливочное масло, остудить до теплого состояния и подавать.

    Пюре из кабачков - полезные советы опытных кулинаров

    Чтобы готовить для детей еду из свежих овощей круглый год, их можно заготовить впрок. Для чего очищенные кабачки (или другие овощи), необходимо некрупно нарезать, разложить по полиэтиленовым пакетам небольшими порциями и заморозить.

    © 2012—2016 Женское мнение . При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
    Контактная информация:
    Главный редактор портала: Екатерина Данилова
    Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
    Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
    Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
    Информация о размещении рекламы

  • Источники: http://recipebook.com.ua/detskie-recepty/ovoshhnye-blyuda-dlya-detej/blyuda-iz-kabachka-dlya-detej/, http://detskie-recepty.ru/blyuda-dlya-grudnichkov/sup-pyure-iz-kabachkov-recept-s-foto/, http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/pjure-iz-kabachkov-dlja-detskogo-pitanija-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-pjure-iz-kabachkov/

    Комментариев пока нет!

    Ваше имя *
    Ваш Email *

    Сумма цифр внизу: код подтверждения





    Избранные статьи

    Можно сбивать температуру годовалому ребенку

    Нужно ли сбивать, далее...

    Матрасик для купания младенцев

    Купаем младенца на матрасике: рекомендации родителям Вот и случилось далее...

    Кожная сыпь у детей

    Сыпь у ребенка Сыпь у ребенка может быть далее...

    Математические игры младшего дошкольного возраста

    Математические развивающие игры для далее...

    Аллергическая сыпь у новорожденного на лице фото

    Аллергия на лице: причины, симптомы и лечение + фото В далее...

    Формирование здорового образа жизни детей доу

    Здоровые дети в здоровой далее...

    Клизма ребенку 3 года

    Клизма ребенку: как правильно сделать 25 далее...

    Популярные статьи