Главная » Ребенок 2 года

Питание ребенка 2 х лет

Меню ребенка в 2 года немного меняется, и дети уже находятся на четырех разовом питании. Неизменно важным в меню ребенка в 2 года остается значение молочных блюд и продуктов. Кисломолочные продукты (кефир, йогурт, ряженка и др.) и молоко должны включаться в меню детей в большем количестве (500-700 мл). В рационе малыша на третьем году жизни обязательно должен присутствовать творог (если нет аллергических реакций).

Расширьте ассортимент овощных блюд. В летнее время готовьте ребенку охлажденные супы (окрошку, свекольник), но не чаще 1 раза в неделю. Только соблюдайте 2 условия: приготовить непосредственно перед обедом и прокипятить сметану.

В меню ребенка в 2 года ежедневно должны присутствовать блюда из круп (предпочтительно рис, гречка, пшеничная крупа, кукуруза). Кроме молочных, готовьте и безмолочные каши в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Используйте крупу также при приготовлении пудингов, котлет, супов и биточков.

Макаронные изделия имеют меньшую пищевую ценность по сравнению с крупами, поэтому блюда из них готовьте малышам не чаще 2 раз в неделю. Макаронные изделия можно также добавлять в супы и пудинги.

Не более 1-2 раз в неделю в меню ребенка можно включать жареные блюда (оладьи, овощные котлеты, котлеты мясные жареные, рыбные котлеты, рыба жареная, рыба в тесте). В отварном виде рыбу рекомендуется давать 2 раза в неделю. Изредка можно давать с картофелем немного нежирной селедки. Не рекомендуется детям давать копченую и сушеную рыбу.

Важным компонентом дневного рациона ребенка старше 2 лет остается творог. Из него можно приготовить запеканку, пудинг, вареники и блины с творогом, творожно-овощную или творожно-фруктовую массу на бутерброд.

1-2 раза в неделю детям предлагают блюда из яиц (если нет аллергии). Готовьте малышам омлет, яичницу, сваренное вкрутую яйцо.

К обеду деткам с 2 лет предлагают черный или ржаной хлеб. или в качестве вторых блюд иногда дают блины (желательно с мясной, овощной, творожной или фруктовой начинкой), овощные или фруктовые оладьи, вареники. Кроме сдобных булочек можно давать дрожжевое слоеное печенье (лучше домашнего изготовления).

Ежедневно предлагайте малышу фрукты и ягоды, украшайте ими другие блюда.

Основные правила детского стола:

1. Готовить малышу надо отдельно от взрослых. Ассортимент блюда более ограниченный, чем у взрослых, да и кулинарная обработка продуктов более щадящая.
2. Желательно, чтобы малыш вместе со всеми принимал пищу, при этом он будет наблюдать за вами и подражать.
3. Соблюдение режима дня и регулярности в приеме пищи.
4. Порции пищи должны быть небольшими, можно даже разложить на две тарелочки, отличающиеся по цвету или рисунку.
5. Необходимо ребенка приучать к детской вилке (с удобной ручкой), хвалить при каждом удачном движении ею, направлять вилку своей рукой (при необходимости).
6. Ставьте перед малышом красочные и яркие салфетки, вытирайте ему ротик и ручки этими салфетками, и вскоре он сам станет ими пользоваться.
7. Учите малыша прополаскивать после еды рот и на ночь чистить зубки. Молочные зубки имеют тонкую эмаль и быстро портятся, а при больных молочных зубах постоянные вряд ли будут расти здоровыми, т.к. их будет поражать кариес.

Обед должен состоять из двух блюд: первого (супа) и второго (мясо или рыба с гарниром, пудинг). На ужин малышам предпочтительнее давать пищу, состоящую из молочно-растительных продуктов и крупы, яиц, фруктов. Следите, чтобы дети не получали в один день только крупяные или только овощные блюда. Если суп сварили с крупой, на гарнир к мясу лучше дать овощи .

Разнообразьте рацион вашего малыша, балуйте его вкусными и красиво оформленными блюдами!

Правильное

питание

Питание ребенка с 1 года до 2-х лет

На 2-м году жизни ребенка начинают вводить в питание блюда и продукты, требующие жевания.

Стараются следовать предпочтениям ребенка и не заставлять, крайне важно давать малышу возможность выбора.

Совершенно не допустимо создавать во время приема пищи негативные эмоции, заставлять.

Организм ребенка – достаточно тонко организованная система, и если ребенок категорически отказывается от какого-либо продукта, значит в данный момент ребенку это не нужно, а может быть даже вредно.
Бывают случаи, когда ребенок долгое время отказывается от еды, имеет плохой аппетит. Подробно на таких ситуациях останавливаться не будем, т.к. вопрос подробно разобран в статье «Что делать, если у ребенка нет аппетита».

Крайне не рекомендуется давать консервированные соки с добавлением сахара. Мамочки и папочки, заботливые дедушки и бабушки всегда должны беречь ребенка от употребления лишнего сахара.

И если увиденную в магазине конфету в яркой обертке ребенок сам просит и порой очень сложно ему отказать, то соки становятся частью рациона по убеждению родителей.

Важно понимать, что только свежевыжатый сок без сахара может принести ребенку пользу.

Многие витамины и минералы, биологически активные вещества разрушаются при контакте с кислородом, а оболочки и твердые части вообще выкидываются при приготовлении соков, поэтому польза сока несравнимо меньше, чем употребление непосредственно фрукта или овоща в виде пюре или без обработки (по возможности).

Соки дают в количестве, не превышающем 200 мл в день и не допустимо использование в качестве пития – это ведет не только к ожирению, но и может быть причиной расстройства стула.

Молоко и молочные продукты. специальные детские молочные смеси используют ежедневно. С 1,5 лет можно вводить йогурты. Общее количество – 500 мл (или 250 мл + 50 г творога).
Неострые сорта сыра (до 1,5 лет в натертом виде) дают в среднем 5 г в день;
сметану, сливки в составе других блюд – 10 г в день.
Подробно можно прочитать в статье «Молоко и молочные продукты в питании детей».

Ежедневно дают мясо или мясные продукты (80-100 г), рыбу (25-30 г), в т.ч. в виде консервов для детского питания. Колбасные изделия лучше не использовать в питании, но если без них не получается обходиться, то не раньше 1,5-2 лет. Копченые продукты исключаются.

Вегетарианство для детей допустимо, но только не строгое с обязательным присутствием в меню молочных продуктов, яиц и строгом контроле употребления нормы белков.
Для детей от 1 до 3-х лет норма белка рассчитывается из потребности не менее 1,2 г белка на кг массы тела ребенка в сутки (ВОЗ, ФАО 1985, NRC США 1989).
Посчитать количество съеденного за день белка можно в калькуляторе калорий и жизненно важных веществ. При строгой овоще-зерновой диете у детей нарушается правильное развитие и рост, развивается белковая недостаточность, авитаминозы (самый тяжелый В12).

Яйцо можно давать целиком. До 3-х лет – 1 яйцо в день.

Масло обязательно должно быть в рационе.
Сливочное масло дают до 10-15 г в день (бутерброды, добавляют в каши, пюре);
растительные масла - 5-10 г в составе салатов и др.

Детям 1-1,5 лет дают белый хлеб (до 40 г), постепенно вводя ржаной (до 20 г); для детей 1,5-3 лет норма соответственно 60 и 40 г.

Из круп полезнее гречневая и овсяная ( в среднем, 15-20 г в день), макаронные изделия желательно давать реже (35 г в неделю). Изредка допустимо употребление ребенком гороха, фасоли, чечевицы.

Суточная норма сахара и сладостей - не более 30-40 г.

Овощи должны быть в рационе ежедневно не менее 300-350 г (картофеля е более половины), фруктов и ягод – 200 г

На втором году жизни формируются пищевые предпочтения. что позволяет закрепить навыки питания, как элемента здорового образа жизни. Для ребенка должно быть совершенно естественным потребление малого количества соли (не более 2 г в сутки) и сахара, ежедневное присутствие в меню свежих овощей, фруктов.

При описанном выше рационе не требуется введение в питание препаратов витаминов и кальция. Их добавляют только детям на некоторых диетах и при нехватке продуктов. Правильное питание является необходимым условием правильного развития всего организма человека, в том числе интеллектуальных способностей.

Когда продукт (часто яйца, молоко и др.) вызывают аллергию, то его полностью исключают. Если молочный белок заменяют мясным, то обязательно введение солей кальция.

Рацион питания ребенка 2 лет

Ребенок в возрасте 2-ух лет, если рассматривать возраст в аспекте особенностей питания, конечно, не младенец, но и далеко не взрослый малыш. Разрабатывая для него рацион питания на день, на два и на неделю, эту важную аксиому надо иметь в виду прежде всего.

Рацион питания ребенка 2 лет -Главные компоненты

Начиная с этого возраста, меняются приоритеты относительно главных компонентов ежедневного меню. Рацион питания ребенка 2 лет должен содержать как можно больше овощей во всем разнообразии их приготовления. Свежие – можно заправлять сметаной с небольшим процентом жирности и предлагать ребенку в виде салатов, порезанных на небольшие кусочки. Это оправдано уже с той точки зрения, что свежие овощи – кладезь витаминов и минералов, так необходимых для растущего организма.

Овощи, ко всему прочему, можно тушить с добавлением небольшого количества растительного масла или готовить в пароварке и давать малышу с небольшим количеством сливочного. Кстати, отношение к этому продукту со стороны педиатров и диетологов за последнее время резко изменилось в лучшую сторону. По причине научно доказанных полезных свойств в его составе, детям в возрасте 2-ух лет сливочное масло рекомендовано в качестве добавки к кашам и овощам .

Свежую зелень петрушки, укропа и сельдерея, тоже можно начинать вводить небольшими порциями, в рацион питания ребенка 2 лет.

Кроме того, не менее трех раз в неделю в меню ребенка должны присутствовать первые блюда: супы, бульоны и борщ и. Из всего вышеперечисленного на верхушке рейтинга по полезности находится борщ, по причине наличия большего количества овощей. В качестве основы можно брать мясной бульон, но от некоторых ингредиентов полноценного борща придется отказаться.

В черном списке томатная паста, перец и лавровый лист. эти продукты пока представляют собой серьезное испытание для желудка малыша.

Важная и необходимая составляющая ежедневного питания ребенка – черный и белый хлеб. В качестве десерта или на полдник уже допустимо печенье, а вот сдобное тесто пока не рекомендовано – это тоже тяжеловатая пища. На все поголовно сладости запрет не налагается, но и в списке разрешенных не так много лакомств: пастила, зефир и мармелад. Надо контролировать не только количество сладкого для ребенка, но и индивидуальную реакцию на каждый такой продукт, так как возможна аллергия. Именно по этой причине со знакомством с шоколадом в этом возрасте спешить не стоит.

В рацион питания ребенка 2 лет можно и нужно вводить печень. Это во многих отношениях очень полезный продукт: он стимулирует кроветворение и работу пищеварительного тракта. Кроме того, в ее составе большое количество легкоусвояемых белков. Идеальным гарниром для такого блюда будут тушеные овощи.

Не стоит недооценивать такой важный для детского меню продукт, как куриные яйца. В возрасте до двух лет рекомендовано давать ребенку только желтки в количестве не более одного в день. а вот с двухлетнего возраста яйцо на белок и желток можно не разделять, а давать целиком. При этом стоит внимательно следить за возможной аллергической реакцией ребенка на этот продукт, и ни в коем случае не давать яйца в сыром виде.

Помимо новых продуктов, стоит начинать вводить новые виды приготовления этих блюд из продуктов. Не ленитесь, растите маленького гурмана: готовьте биточки, салатики, запеканки, шницели и супы-пюре.

Кстати, то, что можно перестать делать по достижении ребенком 2-летнего возраста. Если каша нормально разварилась, то протирать ее дополнительно не стоит. с этим процессом ребенок вполне успешно справится сам при помощи зубов и в достаточной мере развитых челюстей.

Примерное меню на неделю для ребенка 2-х лет:

Источники: http://zdoroviymalish.ru/menyu-rebenka-v-2-goda.html, http://l-balance.com/pitdetej/pitdetej_s1goda_do2.php, http://razvitiedetei.info/zdorovoe-pitanie/racion-pitaniya-rebenka-2-let.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Избранные статьи

Подвижные игры с клоунами для детей

') catch(e) var далее...

Пазлы детей 11 лет

Играть в бесплатные игры пазлы онлайн, скачать флеш далее...

Детские поделки на день рождения маме

Что подарить на день рождения? Подарки своими руками Рубрика: далее...

Сказки для детей 5 7 лет

Сказка для детей 5-7 лет о временах года Сказка для далее...

Игры детей мальчиков 4 5 лет

Игры для мальчиков 4–5 лет «Если в семье растёт далее...

Детская ребенка 2 лет

Фото рецептыДля ребенка от 1 года до далее...

Будить ли ребенка для кормления ночью комаровский

Золотой детский сон. Если вы хотите чтобы ваш ребенок далее...

Популярные статьи